BJBC |

Trei secole de gastronomie românească : de la muhalebiu şi schembea la volovan şi galantină

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Ulieriu, Daniela
Autor:	Popescu, Doina
Autorul introducerii etc.:	Consulea, Alexandru
Responsabilitate:	Daniela Ulieriu, Doina Popescu ; ediţie îngrijită de Ionuţ Burcioiu ; [cuvânt înainte] de Alexandru Consulea
Editura:	Paralela 45
Locul publicării:	Piteşti
Anul Ediției:	2018
ISBN:	978-973-47-2744-5
Descriere:	264 p. : il.
Note:	Cuvânt înainte de Asociaţia pentru Restaurarea Gastronomiei (ARGR) - ZEXE.
Limba:	Română
Subiect:	Gastronomie românească - Reţete culinare
Clasificare:	641.55(083.12)(498)

LDR:00623nam0 2200145 450 001 191326
010 $a 978-973-47-2744-5 $d 39.07
100 $a 20190603u amky0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Trei secole de gastronomie românească $e de la muhalebiu şi schembea la volovan şi galantină $f Daniela Ulieriu, Doina Popescu $g ediţie îngrijită de Ionuţ Burcioiu $g [cuvânt înainte] de Alexandru Consulea
210 # # $a Piteşti $L s12863 $c Paralela 45 $d 2018
215 $a 264 p. $c il.
300 $a Cuvânt înainte de Asociaţia pentru Restaurarea Gastronomiei (ARGR) - ZEXE.
606 $3 112790 $a Gastronomie românească $3 62273 $x Reţete culinare
675 $a 641.55(083.12)(498)
679 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 112791 $4 070 $a Ulieriu $b Daniela
701 $3 45423 $4 070 $a Popescu $b Doina
702 0 $3 112792 $4 080 $a Consulea $b Alexandru
801 3 $2 udc $a RO $b BJBC $g unimarc