BJBC |

Tehnologia culinară şi tehnica servirii : manual pentru clasa a IX-a, licee economice şi de drept administrativ şi şcoli profesionale, profilul alimentaţie publică

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Dumitraşcu-Nicu, Dumitra
Autor:	Onete, Olga
Autor:	Pîrjol, Gabriela
Responsabilitate:	Gabriela Pirjol, Olga Onete, Dumitra-Dumitraşcu-Nicu, Constanţa Brumar, Emilian Dobrescu
Editura:	Editura Didactică și Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1988
Descriere:	16 p.
Limba:	Română
Subiect:	Gastronomie
Clasificare:	664:64(075.3)
Clasificare:	373.61-67:664+64

LDR:01027nam 2200193 001 118790
009 ubfixit050.016 Tehnologia culinară şi tehnica servirii : Manual pentru licee economice şi de drept administrativ, profilul alimentaţie publică, clasa a XI-a şi şcoli profesionale
009 95172
010 $d 6.30
100 $a 20120620u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
105 $a j
200 0 $a Tehnologia culinară şi tehnica servirii $f Gabriela Pirjol, Olga Onete, Dumitra-Dumitraşcu-Nicu, Constanţa Brumar, Emilian Dobrescu $b carte tipărită $e manual pentru clasa a IX-a, licee economice şi de drept administrativ şi şcoli profesionale, profilul alimentaţie publică
210 # # $a Bucureşti $d 1988 $c Editura Didactică și Pedagogică $L s12846
215 $a 16 p.
606 $3 124006 $a Gastronomie
675 $a 664:64(075.3)
675 $a 373.61-67:664+64
679 $d 62/64; 66/69
701 0 $3 80681 $4 070 $a Dumitraşcu-Nicu $b Dumitra
701 0 $3 80680 $4 070 $a Onete $b Olga
701 0 $3 80679 $4 070 $a Pîrjol $b Gabriela
801 0 $a RO $b BJBC $c 20120620 $2 udc $g unimarc