Alimentaţie publică
|
LDR | 00085nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 86630 | |
250 | $a Alimentaţie publică | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
0 lucrari in 15 publicatii in 1 limbi
15 records Page 1 of 2
- 1
- 2
Managementul calităţii serviciilor şi ospitalitatea în restaurante, gastronomie, hoteluri : tematică pentru formare profesională
de:
Stavrositu, Stere
(Text tipărit)
Organizarea şi tehnica muncii ospătarului
de:
Coman, Gheorghe; Dobrogeanu, Nicolae; Bujoreanu, Gheorghe
(Text tipărit)
Bucătării mari
de:
Ivanov, Gleb
(Text tipărit)
Steak de ton roşu sau Fasole bătută? : ghid insolit cu 33 de restaurante bucureştene
de:
Niţescu, Sanda
(Text tipărit)
Particularități tehnologice în serviciile de alimentație
de:
Stănescu, Dorina; Voicu, Oana Luminița; Sztruten, Gina Gilet
(Text tipărit)
Metode şi tehnici de control ale produselor alimentare şi de alimentaţie publică
de:
Dimitriu, Constantin
(Text tipărit)
Serviciile în turism : alimentaţia publică
de:
Nicolescu, Radu
(Text tipărit)
Pastramă fără must
de:
Bîşcă, Ioan
(Text tipărit)
Bon appetit : limba engleză pentru ospătari, chelneri, recepţioneri şi barmani
de:
Dogaru, Corina
(Text tipărit)
Economia alimentaţiei publice
de:
Gogol, B. I.; Maximenco, F. A.; Ugriumov, A. L.
(Text tipărit)