Tehnologia laptelui

Tehnologia laptelui şi a produselor lactate. Vol.2 de: Stoian, C.; Scorţescu, Gheorghe; Chintescu, Gheorghe (Text tipărit)

Tehnologii generale în industria laptelui : note de curs de: Aruş, Vasilica Alisa (Text tipărit)

Tehnologia produselor lactate de: Trifan, Marcela (Text tipărit)

Tehnologia laptelui şi a produselor derivate de: Usturoi, Marius Giorgi (Text tipărit)

Tehnologia laptelui şi a produselor lactate : manual pentru şcolile profesionale de ucenici de: Zoltan, M. (Text tipărit)

Tehnologia laptelui şi produselor lactate de: Costin, Gheorghe M. (Text tipărit)