Limba:
Română
English
Ajutor
Intră în cont
Biblioteca Judeţeană "C. Sturdza" Bacău
Limba
Română
(12)
Coperţi
Panificaţie
Etichetat
Afişează MARC
Subiect Tematic
:
Panificaţie
Țara sursă
:
RO: BJBC
LDR
00121nx j22000613 45
001
64528
100
$a
arumy01010101ba0
250
$a
Panificaţie
801
0
$a
RO
$b
BJBC
Lucrări:
12 lucrari in 12 publicatii in 1 limbi
12 records Page 1 of 2
1
2
Cartea brutarului
de: Moldoveanu, Gheorghe; Niculescu, Niculae I.; Mărgărit, N.
(Text tipărit)
Instrucţiuni tehnologice de fabricare a produselor de panificaţie
de: Leonte, Mihai; Moroi, Alina Mihaela; Vartolomei, Nicoleta
(Text tipărit)
Tehnologia panificaţiei : note de curs
de: Platon, Nicoleta
(Text tipărit)
Ovidiu Genaru. Pâinea cea de toate zilele : Autori şi cărţi
de: Parascan, Nora
(Text tipărit)
Exploatarea şi întreţinerea utilajelor din industria morărit şi panificaţie
de: Nicolaescu, Mihail; Teodosescu, Raul; Moldoveanu, Gheorghe
(Text tipărit)
Tehnologii şi produse alimentare ecologice de morărit, panificaţie, patiserie, cofetărie
de: Leonte, Mihai; Vartolomei, Nicoleta; Moroi, Alina Mihaela
(Text tipărit)
Analize specifice în panificaţie : lucrare de specialitate
de: Dinculoiu, Silvia
(Text tipărit)
Tehnologia panificaţiei : manual pentru şcolile tehnice de maiştri
de: Moldoveanu, Gheorghe; Farkaş, B.; Niculescu, Niculae I.
(Text tipărit)
Preparate lactate, făinoase şi vegetale
de: Oprea, Lucreţia
(Text tipărit)
Subiecte
Morărit
Industria alimentară
Tehnologia morăritului
tehnologii
Reţete româneşti
Panificaţie
Produse de panificaţie
Fabricarea biscuiţilor
Prepararea aluatului
Materii prime
Coacerea aluatului
Gastronomie
Fabricarea pastelor făinoase
Defecte
Critică şi istorie literară
Tehnologie alimentară
Industria de panificare
Reţete culinare
Se procesează
...
Vă rugăm să schimbaţi parola
