Limba:
Română
English
Ajutor
Intră în cont
Biblioteca Judeţeană "C. Sturdza" Bacău
Limba
Română
(2)
Coperţi
Materii prime
Etichetat
Afişează MARC
Subiect Tematic
:
Materii prime
LDR
00077nx j2200049
001
116693
250
$a
Materii prime
901
$a
a
$b
a
Lucrări:
0 lucrari in 2 publicatii in 1 limbi
2 records Page 1 of 1
1
Tehnologia panificaţiei : note de curs
de: Platon, Nicoleta
(Text tipărit)
Materii şi materiale pentru producerea alimentelor : concepte şi sistematizări
de: Niculescu, Niculae I.
(Text tipărit)
Subiecte
Morărit
industrie alimentară
Reţete româneşti
Panificaţie
Produse de panificaţie
Fabricarea biscuiţilor
Prepararea aluatului
Materii prime
Coacerea aluatului
Fabricarea pastelor făinoase
Defecte
Industria de panificare
Se procesează
...
Vă rugăm să schimbaţi parola
